Everyone

Schweizer Fleisch / Viande Suisse

Nougat

Filmy i instrukcje fotograficzne krok po kroku wyjaśniają w prosty sposób różne rodzaje przygotowania mięsa: duszenie, gotowanie na wolnym ogniu, gotowanie na niskim poziomie, pieczenie i szybkie pieczenie. Warstwy od fileta, antrykotu lub steku z patelni po żeberka z pieca i szarpaną wieprzowinę mogą zrobić wszystko.

cechy
- 56 rodzajów potraw mięsnych w formie wideo i instrukcji fotograficznych krok po kroku
- Baza wiedzy na temat mięsa i jego przetworów
- Obszerna kolekcja przepisów
- Zintegrowane oprogramowanie do termometrów Bluetooth
- Bezkontaktowe przewijanie przepisów za pomocą ruchu dłoni

Przygotowanie mięsa
Poznaj najważniejsze rodzaje preparatów krok po kroku - z ponad 50 instrukcjami wideo i zdjęciowymi.

Oferta specjalna „Nos do ogona”
„Nos do ogona” to wykorzystanie całego zwierzęcia - od Schwänzli do Schnörrli. Oprócz drobnych filetów i antrykotów inne kawałki mięsa są dziś czymś więcej niż tylko trendem. Szacunek dla zwierząt i środowiska odgrywa ważną rolę. Odkryj, jak pysznie smakuje język, flaki lub płaski żelazny stek.

Dobrze wiedzieć
Jak pokroić kurczaka? Który olej i patelnia nadają się do pieczenia mięsa? Co to są „specjalne kroje” i co właściwie oznacza „saignant”? W tej sekcji użytkownicy znajdą wiele szczegółowych informacji i cennych wskazówek dotyczących idealnego przygotowania mięsa.

Wiele przepisów
Bogatą kolekcję inspirujących przepisów mięsnych uzupełnia ofertę Akademii.

Mięso doskonale gotować: z filmów, zdjęcia, instrukcje receptur i wiele innych.

Schweizer Fleisch

Najnowsza wersja Schweizer Fleisch

Inne wersje